把包菜撕成块状，用盐腌一下，黄瓜切片，大蒜切碎，辣椒剪丝状。备用

包菜腌软以后清冼干净放碗中，放入所有配料，拌匀，花椒用油炸出香味，捞出把花椒油倒入拌一下装盘，撒点芝麻，花生米完成。