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麻辣小龙虾(0/7)
将小龙虾处理好、去头去虾线、洗净。
洗净，沥干水分
油温热后，炸至金黄
留底油，放花椒、辣椒油、八角桂皮、葱姜蒜，炒香（这一步没拍到），炒香后放炸好的小龙虾，炒匀，大概几分钟后放高汤或热水（我直接放的热水）
大火煮开后放切好的土豆，水滚后调小火慢慢焖。
大火收汁、待水只剩一点点后加盐、味精、十三香。
装盘，撒葱花。成品图，可香了。不喜欢吃麻的可以不放花椒