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蒜苔虾仁炒肉(
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蒜苔切段,洗好控干备用
葱切片,姜切沫
青椒切丝再切段
里脊肉切细条(如果换成五花肉可能会更好)
虾仁化冻,洗净去除虾线,备用
锅内放油,加花椒适量,煸出香味
放入葱姜煸出香味
放入里脊肉,翻炒至肉变色
加入虾仁,翻炒至虾仁略微缩水
放入蒜苔,翻炒,大火至蒜苔变色
加入青椒丝
翻炒片刻
加入生抽,和甜面酱继续翻炒(量根据自己的习惯吧口味重就多放点),出锅前放少量盐,因为酱油和甜面酱都含盐
出锅了