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土豆炖鸡(淮阳地区农家做法)(1/12)
土豆和鸡腿肉切块洗干净备用。
大葱切好
洋葱辣椒切好备用
在锅里倒入油，等油热后放入鸡腿肉爆炒三五分钟。
等鸡腿的油出来后放入洋葱，大葱，八角，花椒，白糖小火慢炒两分钟
放入盐，鸡精，十三香
加酱油
简单翻炒倒入开水，开水大概倒瞒过鸡腿肉2厘米
把切好的土豆倒进去，中火十分钟左右慢慢收汁
大概汤汁浓郁的时候加入青椒
青椒放入小火炒一分钟就出锅吧
温馨提示:以上菜品仅是个人经验和看法，高手勿喷，如果您有好的看法和建议，请@我，方便改正学习，谢谢