先将鸡翅解冻着，然后准备好要用的，调料粉，水，鸡翅。
调料粉只要是奥尔良烤肉料就好了，喜欢辣的可以买辣的，我第一次就买了辣的，感觉太辣就换了这种，觉得这种调料粉挺适合我的口味的。
调料粉：水：鸡翅 7:7:100 .计算好数值后，把调料粉倒入水中，搅拌均匀
鸡翅清洗干净后，在正面斜得切两刀，在反面的两个骨头之间最中间位置划一刀，这样能让鸡翅更好地入味
准备一个干净的塑料袋或者保鲜袋，把鸡翅倒进去，然后把调好的调料倒入，然后将袋子打个结，多翻动一下，使每个鸡翅的每一面都沾有调料
鸡翅入冰箱4个小时以上，我一般放一个晚上。烤盘用锡纸包住。
把鸡翅放在烤盘上。烤箱预热210，10分钟。放入烤箱上下火180度，20分钟，中间翻过一次面。再翻一次面，上火230度，5分钟，这样是为了烤出皮脆脆的口感。
味道很赞，皮有点脆，会让你停不下口的哦！不过，每个人的烤箱温度不一样，要自己调一下。
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