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法棍面包#香雪奥运#(2/7)
准备材料，酵母粉用35度温水化开，静置5分钟。
面粉倒入盆中，盐放边上，面粉中扒一个窝，酵母水倒入窝中，搅拌成絮状，然后揉成光滑而有筋度的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发30分钟。
饧发好的面团分成三份揉圆，将一个面团擀成椭圆形面片，再翻面从上往下卷成长圆条，照样把三个做完。
将圆条继续搓长，摆在放好油纸的烤盘中，盖上保鲜膜发酵至两倍大。此时预热烤箱上下火200度5分钟。
在发好的面条上筛上少许干粉，用快刀划上几条口子，送入预热好的烤箱中，上下火190度烤20分钟。
出炉放架上晾凉。
很香很有嚼劲，是很健康的早餐品种哦。