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香煎黑豆豆渣饼(2/6)
豆渣，高筋面粉，鸡蛋和葱花放入一个大盆中
仔细搅拌，将面糊拌匀。撒入椒盐粉，或者胡椒粉也可，再根据口味加些细盐。若是甜点，可以拌入细砂糖和一些炼乳。
平底锅小火加热，融化黄油，也可以用橄榄油。我为了口味香浓，用了黄油
小火将面饼慢慢煎到焦黄，再撒上一些葱花，就可以起锅了
这是简单家常版本，拌上喜欢的酱料就可以开动啦
我还用模具做了可爱梅花型，更加讨喜。