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牛肉披萨#美的烤箱菜谱#(
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把所有材料倒入面包桶里,设置和面程序;
和面程序结束,面团揉至表面光滑,面包桶上盖上湿毛巾,放置温暖处进行基础发酵,面团发酵到原来2倍以上大,可以用手指沾高筋面粉,在面团中间戳一个洞,洞不回缩,证明面团已发酵好;
面团平均分成4份,排气滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟;
取出一个面团擀成大约8寸的面片,其他面团可以装入保鲜膜,放冰箱冷冻保存;
披萨板上撒上玉米粉,将擀好的面片移到披萨板上;
均匀涂上番茄酱,撒上少许马苏里拉芝士;
均匀摆上牛肉粒,撒上马苏里拉芝士;
烤箱预热200度,将披萨移到烤箱里的石板上,烤10分钟左右即可出炉。
成品图
成品图