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口味鱼(1/13)
把鱼冲净血水晾干
把姜、大蒜、小红椒剁碎，芫菜和香葱切段，葱白和姜放一起
烧红锅放油，转小火下鱼煎，煎成两面焦黄舀起备用
两勺
酱油两勺
三勺
三勺
加适量水搅拌成汁
烧红油锅下姜、葱白、大蒜、小红椒大火炒香
放调好的汁大火烧开放鱼，加盖后转中火
两三分钟后翻另一面继续加盖中火焖
快煮好的时候放酸笋、芜菜葱段加盖稍煮片刻
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