香菇胡萝卜小白菜洗净，香菇切条小白菜切段胡萝卜切片，锅中加热适量的油，将切好的香菇胡萝卜小白菜倒入锅里稍炒几分钟加入适量的高汤味达美料酒盐炖煮，直至香菇炖软，加入水淀粉稍炒即可出锅。