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撕着吃的面包(
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称重,水、奶粉放入面包桶中,搅拌均匀(可以直接摇晃面包桶)。
称重,鸡蛋、盐、绵白糖、奶酪分别放入面包桶的一角。
称重,高筋面粉过筛,倒入面包桶中。和面20分钟。放置15分钟。
称重,酵母、黄油放入面包桶中。请注意酵母的活性。
烘烤选择“中”成色,重量选择“700g”。选择“标准面包”。等待3小时左右,面包做好后,要马上拿出来放在架子上晾凉。可以切片,也可以撕着吃。