除盐,抹茶粉,可可粉,把所有材料都混合拌匀揉成光滑面团后,原色称出160g,剩下的一分为二,一份混合抹茶粉揉匀,一份混合可可粉揉匀(是红曲粉会更好看,我没有就加了可可粉)盖保鲜膜发酵半小时差不多了
发酵好后拿出来每个面团分成等量的六分,其实你想更花点就多分几份
把每一种颜色擀成牛舌状,层层卷起来,不用卷太紧,最后那层原色要把里面全包住收口捏紧
切口朝下排在土司模里,错开排烤出来花纹会比较好看,个人认为,嘻嘻
烤箱预热170℃20分钟(视自己烤箱脾气)取出倒扣晾凉切开就可以享用了,早上急急忙忙用水果刀切的,切口粗糙了不好看,风味不错。