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红豆果粉（二桥私房菜之520特制夏日清凉甜品）(1/4)
1.红豆一小把，提前一天晚上泡在水里。锅里倒水，大概一斤多一点，熬制红豆直熟而不破皮，放入食量冰糖，让汤有适合自己的甜味。
2.冰粉10克：水1斤的比例，倒入10克冰粉粉至沸腾的的红豆汤里，加热搅拌两分钟。然后倒入容器里，先冷却至常温，再放入冷藏室。待凝固后，取出来食用。
3.水果果粉，比例依旧是10克冰粉粉：1斤水，一斤水煮开以后放入适量冰糖，融化后，加入10克冰粉粉。熬制2分钟。容器里加入各种水果，熬好以后倒入容器，冷却至常温，放进冰箱冷藏。
备注：冰粉粉就是一般我们做冰粉的原料，按照我的比例做出来质感跟果冻差不多。