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莲藕玉米排骨汤(1/2)
排骨洗净,锅里加水,加几片老姜,料酒,下排骨焯水去腥,捞起排骨备用。
玉米切段,莲藕切滚刀,洗净绿豆和莲子(莲子也可以换成黑豆或者其他,不要也行),习惯吊汤加一块金华火腿(没有火腿的可以省略)炖锅里加水,拍入一块老姜,几颗花椒,放入排骨,莲藕,玉米,绿豆,莲子 ,金华火腿,水开以后转小火慢炖两小时,一锅清甜美味的汤就做好了(加火腿可以不加盐了,起锅撒几粒盐就可以开吃了)