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焖面(6/8)
豆角剪成小段，土豆切成条，备好葱姜蒜
将肉切丝炒熟，再加入葱姜蒜，大料，花椒，少量醋，酱油，再把土豆条放入翻炒同时加一点点水
再加入豆角翻炒，直到豆角变成绿色，大概四五分钟，再加点水然后放盐继续翻炒，盖上锅盖煮至土豆烂
擀面
切成面条
把面放在煮好的菜上面，盖上锅盖焖五六分钟
用筷子把面挑开，放入韭菜翻炒
试试盐够不够，不够再放些，再放入少量鸡精翻炒