成品

1，米饭煮好，要比平时吃的略硬一点，晾到可以上手加点香油，有的方法用寿司醋，可是家人不爱吃，我就用香油代替。拌好后放凉。 2，用煮饭的时间切好了黄瓜和胡萝卜，都是条状，粗细根据个人喜好，别太粗，太粗卷不上。鸡蛋打散，热锅刷薄薄的一层油，平摊成蛋饼，也切成条状。 3，寿司紫菜放到寿司帘上，铺好米饭，薄薄的一层就好，铺满，准备的材料各取一条，玛在一起，隔段距离放条沙拉酱，再隔段距离挤条番茄酱。

1，卷起来，再用寿司帘用力卷成型不容易散。切成大小一样的块，装盘。