胡萝卜洗净切丝焯水，控水晾凉

熟鸡胸肉撕成丝儿。我这是买的盐焗鸡留了鸡胸肉部分。大家可以用生鸡胸肉加料酒加葱姜丝煮熟即可

黄瓜洗净切丝

取一个小碗，加入盐，酱油，米醋，糖等调成自己喜欢的味道。再把鸡丝黄瓜丝，胡萝卜丝与调料一起拌匀装盘就可以了。夏季吃，比较好！喜欢辣的不介意蒜味儿的朋友也可以加入蒜泥辣椒油。我这是早餐配菜，所以简简单单的酸咸口