黄油室温软化 软化的程度是 手指能按出一个印 我一般就用刮刀 能轻易隔断就可以啦
加入糖粉 细糖霜都可以的～虽然我加了50g糖 但是出于健康我一般会少加一些～
刮刀拌匀 然后用电动打蛋器打发一些 成絮状即可 （糖粉比细砂糖或者糖霜难处理一些 不能很快的融合 所以我是先尽可能的拌匀 再打发）
分两次加入全蛋液 每一次用电动打蛋器使蛋液充分融合（我用的是小的土鸡蛋，在美国的大鸡蛋我一般会用一勺大约15ml）
刮刀拌面团～我不推荐用手 我觉得粘粘的不舒服 这个过程需要耐心 因为饿一开始都是粉状絮状 只要持续揉下去就会成面团的!
加入蔓越莓干 拌匀～ 大颗的蔓越莓干最好切一下 但是不要太碎 我觉得大一点的好吃
整形成你喜欢的长方形～可以买一个饼干模具 也可以自己DIY
看 快好啦～一般最后1-2min我都会检查饼干是否好了 底面黄色表面略干基本上就好了 第一烤的你可能会觉得为什么还是那么软 其实是要凉了才会硬
完成啦 我的蔓越莓饼干～我还做过抹茶蔓越莓酥条 等等 希望你喜欢～
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