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红酒鸡排(0/7)
鸡胸脯肉片成大约0.8公分厚的薄片，用刀拍松。
把拍好的肉和调料放在容器里抓匀腌制，然后放在冰箱里冷藏一夜。
把适量的淀粉和水混合均匀成糊状，把肉放在淀粉糊里裹匀。
把沾满淀粉糊的肉放在面包糠里裹匀。
把油烧至七成热，下锅小中火炸制。
大约炸三四分钟，炸至金黄色，就可以捞出控油摆盘了。
这是炸好的样子，可以浇一些沙拉酱或是番茄沙司。