黄油隔水融化，加入白糖和盐，用打蛋器打发，用电动的高速挡，打至粘稠，颜色变浅，用打蛋器挑起不会掉落，高速挡基本两三分钟就搞定了，手打不敢试
将蛋黄过筛至打好的黄油里，用勺子来回压挤会比较快，蛋黄变得超细，然后搅拌均匀，用搅拌棒比较好
蛋糕粉和玉米淀粉混合筛入拌好的黄油鸡蛋里，搅拌均匀后揉成面团，面团有点干，但还是能揉成面团的，揉均匀后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时
一个小时后拿出面团，分成大小差不多的小块，搓成圆形，中间按压，就出来自然美的裂纹了，摆放进烤盘
送入烤箱，180度，15分钟，我的烤箱只有上下两层，先开始放在下层，十分钟左右换到上层，防止底部颜色太深
15分钟后，饼干就做完了，尝一口，真的超酥甜，入口即化，我这个糖的量是在我自己做的基础上少算10g的，因为很甜，喜欢甜的可以按60g，不喜欢太甜的可以酌情减少，看自己喜好
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