青瓜切丁，玉米用刀削玉米出来，鸡蛋搅匀。

热锅放油，先放玉米炒一会，然后放青瓜炒匀，放一点盐，炒到觉得差不多的时候放入米粉翻炒，要不断的翻炒以免粘锅底，最后倒入鸡蛋，倒鸡蛋不要一次全放（我是分三次倒）倒一点翻炒均匀，直到放完鸡蛋，我个人喜欢加点酱油和蚝油，不喜欢的可以不加，最后再翻炒几下，就大功告成了。