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鲜虾豆腐羹(
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准备好所需材料
豆腐切小块,虾去虾皮去虾线,开背、留头、虾尾留下,葱姜切末
葱姜爆锅,下虾头炒出虾油。
加水放豆腐,咕嘟一会。
放入虾肉
待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉勾芡出锅。
最后摆盘就完成了。