将核桃仁在电饼铛稍稍烘烤，为了增加酥脆的口感，用烤箱也可以，一定注意不要烤糊了，否则会苦苦的呢，国内加入热水少许和冰糖，小火化糖，糖的多少可以根据核桃仁的数量和个人口味随意调节。糖色为棕色时大火倒入烘烤过的核桃仁，翻炒几下关火撒上黑白芝麻出锅～～～