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苦瓜煎蛋(1/5)
苦瓜洗干净，去馕切丁，撒适量的盐搅拌均匀。
备4个鸡蛋，放适量的盐、砂糖、胡椒粉搅拌好备用.
把苦瓜倒入鸡蛋液里搅拌均匀。
热锅放适量的油，再把苦瓜鸡蛋液倒入锅里（像平时煎蛋一样）
煎好，盛放在碟上！