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芒果西米露(
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把水烧开,等水开时将芒果肉切丁,备用。
水开后倒入西米,不断搅拌,防止西米粘在一起,煮至半透明时熄火,焖几分钟,直至透明。
将西米捞出,置于冷水中浸泡一会儿,然后捞出,倒入芒果肉中,再倒入酸奶,搅拌即可。置于冰箱中冷藏后更可口。