肉凉水下锅煮沸捞出，另锅里加水冰糖，老抽，八角花椒，香叶，葱姜，炖煮一个小时，然后把煮熟的鸡蛋去皮加入炖半小时加适量盐，煮好后最好过夜卤好第二天做来吃最入味

面发好后切大小适量的等份，按扁擀成厚薄喜欢的程度放电饼档，熟后放烤箱烤五分钟，就可以拿出来包着我们的五花肉和卤蛋吃了