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可可麻薯夹心软欧包(14/20)
将主材料依次放入面包桶内。
启动发面程序。
发面的时间制作麻薯馅。 ①麻薯材料除黄油外全部放入容器内，搅拌均匀。
②盖上保鲜膜上锅蒸20分钟后，取出趁热加入黄油拌匀，稍凉后装入保鲜袋冰箱冷藏待用。
面团取出排气。
均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
麻薯面团也平均分成6等份。
取1个松弛好的可可面团，擀成椭圆形。
麻薯面团擀成比可可面团稍小的长方形，盖在可可面皮上。
撒上花生仁（花生提前烤好去皮）、蔓越梅干，轻轻按压一下，把馅包紧，不然会有空洞。
由下往上卷起。
捏紧收口。
整理好形状，放在烤盘中，入烤箱进行二次发酵（烤箱下放一碗热水增加湿度）。
发酵至2倍大取出。
表面撒上面粉。
用锋利的刀割出花纹。
放入事先预热好200度的烤箱中进行烘烤，时间20分钟。
取出放凉后装保鲜袋保存即可。
成品图。
成品图。