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【沙茶美食】烤沙茶鸭腿儿(4/13)
鸭腿儿清洗干净
加入少许盐，倒入少许酱油
舀两勺沙茶酱
为便于入味，用刀将鸭皮划破（此步可以放在第一步进行），将腌肉汁混合均匀，抹在鸭腿儿两面，腌一小时左右，中途翻动几次，如果能腌的时间更长会更入味儿
锡纸一张准备好，乌面朝上，将腌好的鸭腿儿放在上面
松松地包好，上面留一小口透气
送入预热好的烤箱中层，200度，上下火，先烤20分钟
鸭腿取出，将锡纸打开，将厚厚的鸭油倒掉，鸭油用来烙饼会是酥香酥香的
将剩余的腌肉汁用小勺铺抹在鸭腿儿上，裸露着表面，送进烤箱中层，200度，烤5分钟即可出炉
很诱人吧
外焦里嫩
一起做吧，可以一次多烤两只，吃着更过瘾
好香