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素菜茄汁意大利面(3/4)
煮熟意面，乘盘放凉待用
番茄，彩椒，洋葱，胡萝卜，蒜，切丁
热油，先放入洋葱与蒜米，炒香，放盐，加水，再放入胡萝卜和彩椒，继续炒，再放番茄，加水再炒，出泥后放罗勒，黑胡椒，葱，加番茄酱，加水收汁
将汁淋到煮好的面条上即可。