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西红柿土豆疙瘩汤(10/10)
西红柿洗净，放入沸水中烫一下，捞起去皮，切成丁
土豆切丁
热锅，倒少许油，小火煸香葱白，下去番茄，大火翻炒出番茄汁
倒入土豆翻炒，加热水
趁熬汤的时候，来做面疙瘩
面粉倒进大碗，慢慢少量加入适量冷水，一边加水一边用筷子打成均匀的雪花状
大过烧开后少量分次放入面疙瘩，边下边搅拌，防止粘锅
鸡蛋打散
大火煮开2分钟，趁沸打入蛋花
加盐，洒上葱花，滴香油，出锅