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杏鲍菇炒肉(2/9)
杏鲍菇洗净切片，用少许盐腌制片刻
里脊肉切片，用生抽，淀粉，豆瓣酱腌制一会
姜蒜切片，辣椒切丝备用
起锅，锅热后放油
油温至八成热的时候放入肉片翻炒
放入姜蒜片翻炒
姜蒜片炒香后放入杏鲍菇炒至变色
出锅前放入辣椒炒香，加适量盐和鸡精调味即可
出锅装盘