长条茄子切花 切成人字型 下油锅炸至茄子熟透变软 油倒出 锅内加水 加白糖两勺 盐适量 放入小米辣 生姜 大蒜煮至粘稠入味 最后出锅之前放点鸡精 撒上葱花装盘即可。