1、鲜海虾8只，剪去脚、虾须，开背抽掉虾肠； 2、粉丝泡发，金针菇洗净，洋葱切成条状； 3、蒜头、生姜切成碎末加盐拌匀，锅烧热油30g，淋到蒜蓉上； 4、先将粉丝加适量蒜蓉、盐、老干妈豆豉辣酱、少量生抽拌匀装盘，依次码上洋葱、金针菇，最后摆上虾 ，在虾肉铺上蒜蓉并加少量盐，淋上葱姜黄酒、海鲜酱油； 5、蒸锅水开后上锅蒸10分钟。

1、将松茸掰小，小火慢煎，香味浓郁后关火，蒜蓉虾出锅前淋到虾肉上。

完美上菜！