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小熊黄油饼干(1/15)
准备好所有食材。
在提前软化黄油中加入砂糖。
搅拌均匀后，启动打蛋器打发黄油。
这是打发后的黄油，颜色变白，有明显纹路，夏天的缘故，没有冬天纹路明显。
分几次加入蛋液，一定记住，不要一次倒入蛋液，每次加入后完全与蛋黄融合后再加。
这是蛋液和黄油打发后的样子，也是有明显的纹路，天气热，打发后很快就有点泄。
加入过筛后的低粉和泡打粉混合物。
搅拌均匀后，揉成面团，放进冰箱冷藏30分钟。
冷藏后的面团，放在油纸上，擀成面饼，厚度大概0.5厘米，如果在擀面的时候容易粘，可以用手按平。
用模具印出小熊形状。
我用的是筷子印的小熊的眼睛，大家也可以接住其他工具。
摆放整齐。这里提示一下，尽量印好后不要挪动，容易裂纹。
烤箱预热后，上下火165度，中层，15-20分钟。请注意每家烤箱温度不一样，请根据自家烤箱订时间和温度。
好可爱的小熊，还舍得吃嘛！
再来秀一张