准备工作 1:蛏子吐沙洗净备用 2:大蒜切碎 姜切片 3:葱洗净切末 4:调料：蒸鱼鼓油一小碗（没有可以用酱油代替）、加入糖、鸡精、蒜末 步骤 1:准备一锅凉水、倒入蛏子 姜片 盐 老酒一点点 水烧开至蛏子开壳 捞起放到盘子里 2:热一下调料汁、淋在蛏子上、撒上葱末 3:热油、很热很热的那种、热到冒烟～浇到蛏子上、就好了哟～好吃好吃❤️