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油焖大虾(0/5)
1.先将大虾洗净剪掉虾枪虾须虾爪、去除虾线，摆在盘子里备用。
2.切少许姜丝、蒜末、葱花放一边备用，拿一个干净碗现在开始调汁，生抽、料酒、糖、盐、蚝油、少许清水调好。
3.热锅倒油、比平时炒菜多一点就可以。把大虾摆进锅里小火两面煎出虾油。捞出放一边备用。
4.直接就着这个虾油倒入蕃茄酱翻炒片刻、然后放入姜丝蒜末炒香、这时倒入大虾、调好的酱汁一起翻炒。
5.最后一步、待汤汁收干即可，盛出撒上葱花。