一碗米，先淘好，要口感软一点的话可以泡着。然后做其他准备工作。
培根，芹菜，胡萝卜，番茄，都切切切。我的番茄切大了，建议大家切小块。介意有皮的就去皮。
中火，黄油化开，倒入培根先翻一翻。然后再加入胡萝卜和玉米粒。翻炒半熟后加入芹菜。待芹菜半熟后盛出待用。
中火，再加黄油，化开后加入番茄。可以用铲子继续压烂。加入番茄酱。要浓稠就多加点。图里这些不够，我后来又加了些。煮成糊状。
把刚才那碗备用的料加进去一起煮，调味，我加了盐，少量糖和白胡椒粉(这两味都是提鲜提味的)，总体味道不用咸，因为煮干之后番茄酱会返咸一些出来。
把米倒进去，再加入和平时煮饭差不多的水。拌匀，小火加盖焖煮。中途不要翻动。20分钟左右就好了。可以闻到饭香。
要做焗饭的话，就提前把马苏里拉芝士取适量出来，提前让它自然化软。然后加到饭上！量自己控制，我觉得我加得还不够多，看图里的拉丝效果就知道了。所以饭要装少一点，因为要把空间让给芝士，可以多加点！！烤箱也可以预热起来了。
放进预热好的烤箱，上下火，180度，15分钟。当然具体还是要看各家烤箱的。自己看着点。烤到芝士微黄即可。
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