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豆豉五花肉(0/7)
五花肉洗净焯水后切薄片备用
锅里放少量油加热后放肉翻炒（四川带回的豆豉，味道棒极了！忍不住来一张写真）
五花肉翻炒出油加一勺豆瓣酱，小火继续翻炒。
炒至五花肉打卷，加入姜丝
加入豆豉炒30秒，再加入青椒，蒜苗（家里没有蒜苗用蒜苔代替），胡萝卜，改大火翻炒1分钟。
加入适量盐，鸡精即可出锅！
附一张吃完的照片，哈哈