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油焖大虾(3/6)
用厨房剪刀把虾背部剪开、去虾线、拿清水稍微泡一下，将葱、姜切丝，大蒜切片备用
锅中倒油，大火将虾翻炒至红色
放入葱丝、姜丝、蒜片翻炒
倒入一勺料酒，一勺生抽，半勺醋，少许盐，还有白砂糖（一小包太古）翻炒
加入少许水（水有点多了），盖上锅盖，中小火焖3分钟
收汁、装盘，倒入少许汤汁，加点青葱或香菜做点缀，撒点白芝麻更好、更美观也更营养