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傅先森版泰式咖喱虾(7/10)
活虾开背，挑出虾线，用少量盐和料酒腌制十五分钟
配料全家福
鸡蛋调散和咖喱酱混合在一起，调匀！
红椒切块，洋葱切丁，姜切片
热锅冷油下姜片洋葱，炒出香味即可
再下入腌制好的虾，炒至变色
加入红椒块和芹菜，翻炒2，3分钟
红椒芹菜断生后倒入调好的咖喱汁，这里一定要小火并且要不断翻炒，以免糊锅
倒入椰汁炒匀
好了，出锅了！正宗泰式风味！