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凉拌金针菇(4/5)
准备食材 金针菇去根，洗净，撕开 大蒜切碎
金针菇开水下锅，煮一分钟。
冷却装盘
调汁 热锅倒油，放入花椒大蒜炸香，倒入醋和酱油，最后将翻滚的热汁浇金针菇上
最后放上辣椒油，凉拌均匀成品上桌。