1 青辣椒，黄瓜切丝，香肠切丝，大蒜切成蒜蓉 2 土豆粉洗一下，焯水。 3 锅入油，油热下豆瓣酱炒香后，加香肠翻炒 4 后加入青椒，黄瓜继续翻炒。 5 加入土豆粉，盐，蒜末翻炒。（喜欢酱油的还可以放一点点酱油）