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肉丸海带豆腐汤(7/7)
瘦肉切碎，加虾皮、姜末、料酒、酱油、少许盐拌匀（你愿意加什么就拌什么，我是家里有什么就拌什么^_^）
海带切小片
豆腐切小片
热锅，温油。肉泥用汤匙挖出丸子放油里煎至两面金黄，捞出控油
煎丸子的油留着，把海带放入炒熟，再加入水煮开。（我油放多了，所以油花很重……）
水开后再把豆腐放入，调至中小火，一起煮～
最后调味出锅。我煮了20分钟，菜品熟了，但味道一般。肉丸子不错，海带还需煮久些，豆腐又不能再煮了。所以火候上还需调整，下次再试吧～～