1.35g凉粉（超市都有卖，一两块钱一盒）用凉开水化均匀无颗粒。

2.1100ml水烧开，把步骤一的凉粉倒入锅里，搅拌均匀直至沸腾，关火。

3.彻底晾凉之后用刀切小方块。

4.装到碗里，另外拿个碗装些白糖用水化开，想吃甜多放点，也可以放蜂蜜，也可以用牛奶，倒到凉粉里搅拌均匀，就可以吃啦。盖保鲜膜放入冰箱冷藏一段时间更好吃。再可以切点添加芒果粒，西瓜粒，火龙果粒……想吃啥放啥……这就是我们南方夏日最基本的消暑甜品。