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剁椒臭豆腐蒸肉糜(6/6)
准备材料
肉糜加生姜，葱花，料酒，老抽，盐，淀粉，顺时针方向搅拌，静置十分钟，铺在盘底摊平
臭豆腐冲洗一下各切成四块铺在肉糜上
用勺子把剁椒抹臭豆腐上
再放上蒜末，葱花，放一勺蒸鱼豆豉，因为剁椒比较咸，所以不用再放盐
冷水入蒸锅，上汽后蒸二十分钟，出锅淋一勺热油