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蒜泥小龙虾(3/8)
蒜头剥好，磨成蒜泥
锅烧热，倒油，加入葱姜爆香，加入大半的蒜泥，留一点蒜泥最后用，爆出蒜香味。喜欢吃辣的，可以加入辣椒爆香。
倒入处理干净的小龙虾翻炒
炒红了，倒入一瓶啤酒，啤酒是小龙虾喷香的好搭档，不喜欢的可以放水。
大火煮入味。
快出锅的时候，加入剩下的蒜泥，煮熟，这样蒜香味更浓，加入适量盐煮入味。
煮好了，准备出锅
装大碗里，准备开吃喽，浓浓蒜香味。