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香菜豆腐羹(4/5)
将盒装豆腐倒扣在砧板上，如切土豆般先把它切成薄薄一片片，再切成一丝丝。如图。
香菜洗干净切好。
十五克生粉用少量水勾兑。待用。
锅里放大半汤碗的水烧开，放入豆腐烧开以后，加入淀粉慢慢搅匀。
最后放入香菜和调料，好了可以起锅咯！是不是很简单呐？