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抹茶樱桃蓝莓冻芝士(六寸活底模,免烤箱)(
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将消化饼和奥利奥(刮掉夹层),放进保鲜袋,擀碎
融化的黄油,倒进饼干碎,搅拌均匀
铺在6寸活底模底部,铺平,押紧。放进冰箱冷冻,期间准备其他的。
奶酪切小块,隔热水搅拌
注意水温不宜过高,搅拌到细滑没有颗粒
加入40克砂糖,继续拌匀
倒入50克牛奶,以及泡软的吉利丁片,搅拌均匀
剩下的50克牛奶,跟抹茶粉混合,搅匀,过筛,漏不下去用刮刀刮
搅拌均匀
车厘子去核,对半切开
跟蛋糕主体混合,倒入模具
再轻轻的放几颗在表面,放入冰箱冷冻一小时(不赶时间的可以放冷藏),凝固好了再取出
准备镜面:把砂糖和泡软的吉利丁片倒进温水里,搅拌至无颗粒,均匀
放凉之后倒入已凝固的模具内
我还加了几颗蓝莓点缀,继续放在冰箱冷藏,凝固了再拿出来
晚上家里灯光不好,拍不出那个绿色来,家人都等着吃呢,凑合着看吧,好不好吃,有多好吃,你做了就知道!
再送一块给邻居家小朋友,好东西要分享!