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爆炒蛤蜊（青岛旮旯版）(1/4)
旮旯gala，放在盆里摇晃五分钟，期间换水三次，用力越大出沙子越多
油锅烧热，放入葱花姜片蒜片，段状葱花是习惯，亲们可根据喜好调整大小
放入旮旯（蛤蜊）翻炒10秒钟，加少许水
水烧开就可以出锅啦，喜欢辣椒的亲可以跟葱姜蒜一起放入。