冰镇凉粉的做法_菜谱

将凉粉切成筷子粗细的条状

黄瓜之前一直放在冰箱里冰着特别凉爽^_^，把黄瓜去皮切丝摆在凉粉上

蒜用刀拍碎，切成小丁

两勺白糖，两勺白醋，一勺生抽调成糖醋汁，这个主要还是看个人的口味，我觉得这个比例很适合我，大家调的时候可以边调边尝，酸了就放糖，甜了就放醋^_^^_^，调好后用保鲜膜封好放到冰箱冷藏

把冷藏好的糖醋汁浇到凉粉上，最后锅内下少量油，油烧热后停火，放少许老干妈轻微炸一下浇到凉粉上就OK了，今天家里没有老干妈我就切了一小块火锅底料……酸酸甜甜又凉爽开胃，大家快做起来吧^_^